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过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化的程度，见图3。五组配方香肠的在保质期内，过氧化值随着时间变化增加比较明显。在没有添加任何防腐剂和抗氧化剂的5号空白组，过氧化值增加较快。而4号组添加了抗氧化剂BHA
4分析检测的质量保证OPEs标准品和内标主要来自德国Dr.Ehren-storfer公司、日本东京化成工业、挪威ChironAS公加拿大TRC公司、剑桥同位素实验室、美国Sigma-Aldrich公司
5、结果计算 式中：X——样品中二氧化硫的含量，g/kg；A——测定用样液中二氧化硫的含量，μg；m——样品质量
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中国消费者报北京讯张学功记者董芳忠）为持续加强对电动自行车及蓄电池产品的质量监管，近日，北京市石景山区市场监管局启动了产品质量安全“百日行动”专项行动，对辖区内电动自行车及蓄电池经营主体开展产品质量监
中国消费者报福州讯王鹏 记者张文章）为全力保障疫情期间特种设备安全，8月上旬以来，福建省厦门市特检院针对各区域防控特点成立应急小组，保持值班电话24小时畅通，设立快速报检程序，有效处理特种设备检验、应
近年来，食品安全问题是社会各界关注的焦点，随着人民生活水平的提高，对食品安全提出更高的要求。农畜产品质量安全是农村经济工作、农业生产的重点和难点。作为食品安全源头的农畜产品，频繁出现质量安全问题，如三
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目前，通过一些门窗的网站和媒体，经过对4千多万来自互联网消费者的评选，选出了以韵之彩门窗、欧享门窗、皇派门窗等品牌为首的中国铝合金门窗品牌。排名不分前后）韵之彩门窗入选理由：韵之彩门窗发展至今，时间印
中国消费者报西安讯乔义平记者徐文智）近日，陕西省咸阳市市场监管局针对当前疫情防控形势，立足市场监管职能，以“五加强”为抓手，落实落细各项防控措施，筑牢疫情防控安全线。加强冷链食品监管。督促企业严格落实
此作用机理有助于减少使用抗生素，无论是将其用作促生长剂，还是作为治疗用药。例如，丁酸盐诱导的一些功能类似于已被假设为抗生素生长促进剂的主要作用方式：丁酸盐具有很强的抗炎作用这是它为何作为一种治疗人类炎
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中国消费者报南京讯记者薛庆元）围绕维护食品安全“全域全年”稳定的目标，近日，江苏省南京市市场监管局召开深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动调度会。南京市市场监管局食品安全总监吴娟、一级调研员
中国消费者报济南讯记者尹训银）近日，山东省济南市市民进入农贸市场购物时，大都会发现周边市场环境有了明显的新变化。市场门口的车辆摆放更加有序，进出市场更方便了；市场内菜品、肉类、油盐酱醋等日用品摆放更加
